فرن حراري اونكس 4 صواني 40*60

"الجمع المثالي بين الحجم القياسي والمساحة المدمجة؛ فرن UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ سعة 4 صواني (600×400). صُمم ليقدم لك نتائج خبز احترافية ومتجانسة لكل من المعجنات الطازجة والمجمدة، مع نظام تحكم رقمي ذكي يضمن سهولة التشغيل ودقة الأداء."

المميزات الأساسية (Unox Intensive Cooking) ✨

• تقنية التوزيع الحراري (AIR.Plus): مزود بمراوح متعددة ذات دوران عكسي وسرعتين، لضمان وصول الهواء الساخن لكل زاوية في الصواني الكبيرة بشكل متساوٍ.
• البخار الفوري (STEAM.Plus): إمكانية إضافة رطوبة دقيقة داخل الفرن للحصول على مخبوزات طرية من الداخل وهشة من الخارج.
• استخلاص الرطوبة (DRY.Plus): سحب الرطوبة الزائدة لضمان القوام المقرمش واللون الذهبي الجذاب.
• تحكم رقمي بـ 99 برنامجاً: واجهة ذكية تسمح بحفظ برامج الخبز الخاصة بك مع ميزة الوصول السريع لـ 12 برنامجاً مفضلاً.
• هيكل AISI 304: حجرة خبز من الستانلس ستيل المقاوم للحرارة العالية مع زوايا دائرية لتسهيل التنظيف اليومي.

الدليل الفني والمواصفات (Technical Specifications) ⚙️

1. منظومة الطاقة والأداء

• الموديل: XEFR-04EU-ELDV.
• القدرة الكهربائية: 6.9 كيلو واط.
• الجهد الكهربائي: متوافق مع (3 فاز / 380-415V) أو (1 فاز / 220-240V).
• نطاق الحرارة: من 30°C حتى 260°C.
• التردد: 50 / 60 هيرتز.

2. القدرة الاستيعابية والتصميم

• السعة الإجمالية: 4 صواني بمقاس (600 × 400 مم).
• المسافة بين الصواني: 75 مم لضمان دوران الهواء بكفاءة.
• نوع الباب: يفتح من الأعلى للأسفل (Drop down opening) يدوياً.
• الإضاءة: إضاءة LED مدمجة في الباب لرؤية واضحة جداً للمنتجات.

3. الهيكل والأبعاد

• الأبعاد الكلية: 800 مم (عرض) × 811 مم (عمق) × 500 مم (ارتفاع).
• الوزن الصافي: 57 كجم.
• وصلة المياه: مدخل مياه 3/4" NPT لخاصية البخار.
• الصناعة : إيطاليا

ملاحظة : غير شامل الصواني