صُمم مضرب بي ماكس (BMAX) سعة 40 لتر ليلبي احتياجات المطاعم والمخابز التي تسابق الزمن. بفضل محركه الجبار وسعته الاستيعابية الضخمة، لن تقلق بعد الآن بشأن كميات العجين الكبيرة؛ فهو يجمع بين الثبات الفائق والأداء المتواصل الذي لا يكلّ.
✨ المميزات الأساسية
- إنتاجية صناعية: وعاء عملاق سعة 40 لتر يقلل عدد دورات التحضير ويضاعف كمية المخرجات في وقت قياسي.
- محرك نحاسي فائق التحمل: موتور نحاس نقي بقوة 2000 واط، مصمم خصيصاً لتدوير أثقل أنواع العجين دون جهد.
- ثبات فولاذي: هيكل ضخم ومصمت من الستانلس ستيل (SS201) معزز لامتصاص الاهتزازات ومنع الانزلاق أثناء التشغيل الشاق.
- نظام سرعات احترافي: 3 سرعات ميكانيكية دقيقة تمنحك التحكم الكامل، من الخلط الهادئ إلى الخفق السريع جداً.
- أمان متكامل: مزود بشبكة حماية ومفتاح طوارئ لضمان أعلى معايير السلامة المهنية في المطبخ.
⚙️ الدليل الفني المتكامل (Technical Performance Sheet)
1. القوة المحركة والأداء الصناعي
- العلامة التجارية: بي ماكس (BMAX) - الفئة الاحترافية.
- القدرة الكهربائية: 2000 واط (عزم دوران هائل مصمم للإنتاج الكثيف).
- تكنولوجيا المحرك: قلب نحاسي نقي 100% (Pure Copper) مع نظام تبريد هوائي مدمج للعمل المتواصل.
- ناقل الحركة: صندوق تروس ميكانيكي بـ 3 سرعات قابلة للتعديل (منخفضة - متوسطة - عالية).
- مصدر الطاقة: 220 فولت / 50-60 هرتز.
2. الهيكل والمتانة الفولاذية
- سعة الاستيعاب: وعاء ضخم بسعة 40 لتر (جامبو).
- مادة البناء: فولاذ عالي السماكة (SS201) المقاوم للصدأ والتآكل والخدوش.
- الثبات الفائق: هيكل ثقيل الوزن لامتصاص الاهتزازات الناتجة عن عجن الكميات الضخمة، مع قواعد مانعة للانزلاق.
- نظام الحماية: مفتاح طوارئ (Emergency Stop) وحواجز أمان معدنية لحماية المستخدم.
3. أدوات التحضير المرفقة (Heavy Duty)
تأتي الماكينة مجهزة بثلاثة ملحقات من الفولاذ الصلب المصمم خصيصاً للحجم الكبير:
- خطاف العجن (Dough Hook): لتجهيز كميات ضخمة من عجين الخبز، البيتزا، والمعجنات الثقيلة.
- مضرب التقليب (Beater): لخلط خلطات الكيك، البسكويت، والحلويات الشرقية والغربية.
- الخفاقة الشبكية (Whisk): للحصول على كريمة هشة وبيض مخفوق بجودة الفنادق العالمية وبسرعة فائقة.
4. معلومات التشغيل والمنشأ
- الاستخدام المثالي: المصانع الغذائية، المخابز الكبرى، المطاعم المركزية، وفنادق الـ 5 نجوم.
- بلد التصنيع: الصين (نخب أول وفق مواصفات التصدير العالمية).