ضاعف قدرات مطبخك مع فرن المخبوزات والبيتزا (دورين)، المصمم خصيصاً للمقاهي والمطاعم المزدحمة التي تبحث عن أقصى استفادة من المساحة المتاحة. يمنحك هذا الموديل حجرتي خبز منفصلتين تماماً، كل منهما مزودة بـ قاعدة حجرية احترافية، مما يتيح لك خبز نوعين مختلفين من المخبوزات في آن واحد. بفضل نظام التحكم الدقيق والمؤقت المدمج، ستحصل على نتائج ثابتة وقرمشة إيطالية أصلية في كل طابق.
المميزات الأساسية ✨
- ضعف القدرة الإنتاجية: تصميم عمودي بـ دورين منفصلين يسمح لك بخبز ضعف الكمية في نفس الوقت، مما يجعله الحل الأمثل لساعات الذروة.
- قاعدتين من الحجر الحراري: مزود بـ Stone Plates (قطعتين) بمقاس (400×400 مم) وسماكة 13 مم، لضمان توزيع حراري مثالي وقرمشة استثنائية من الأسفل.
- تحكم حراري واسع (0~350°C): نطاق حرارة مرن لكل دور، مما يسمح لك بالتعامل مع كافة أنواع المخبوزات والبيتزا باحترافية تامة.
- مؤقت ذكي لكل حجرة: مزود بمؤقت يصل لـ 120 دقيقة يمنحك دقة متناهية في التشغيل وتنبيهات فورية لضمان عدم احتراق المخبوزات.
- أبواب زجاجية مقساة: أبواب بـ زجاج حراري (Tempered Glass) سماكة 3 مم، تمنحك رؤية واضحة جداً لكل دور دون الحاجة لفتح الفرن وهدر الطاقة.
- هيكل متين بتصميم "الأسود والستانلس": إطار الأبواب من الـ Stainless Steel 201 المتين مع جسم حديدي مطلي حرارياً بالأسود لمظهر عصري وأداء شاق.
- كفاءة عزل داخلية: بطانة داخلية من الألمنيوم تعمل كعازل حراري ممتاز، مما يضمن ثبات الحرارة داخل الحجرتين وتقليل استهلاك الكهرباء
⚙️ الدليل الفني والمواصفات التشغيلية (Technical Specifications)
- نظام الطاقة والكفاءة: يعمل بجهد 220~240 فولت وبقدرة مطورة تصل لـ 3 كيلو واط (3Kw) لتغطية احتياجات الدورين بكفاءة عالية.
- السعة والأبعاد التشغيلية: حجرتي خبز مستقلتين بمقاس 420 × 400 × 160 مم لكل حجرة، مما يوفر مساحة كافية للبيتزا المتوسطة والمعجنات.
- جودة التصنيع: الواجهة الأمامية من الفولاذ المقاوم للصدأ، والجسم الخارجي مطلي بطلاء "الرش الحديدي" الأسود المقاوم للخدش والحرارة.
- مواصفات الحجر: متضمن قطعتين من الحجر الحراري (Baking Stone) بسماكة 13 مم، صُممت خصيصاً لخبز البيتزا المباشر.
- التشغيل والتحكم: مفاتيح ميكانيكية قوية وسهلة الاستخدام للتحكم في الحرارة والوقت بشكل مستقل لكل دور.
- الوزن والثبات: الوزن الصافي 39 كجم، مما يمنح الفرن ثباتاً ممتازاً على أسطح العمل أثناء الاستخدام المكثف